Agaricus Blazei Murill

Agaricus Blazei is van oudsher een populaire paddenstoel voor het immuunsysteem. Agaricus Blazei Murill (Agaricus subrufescens) is een zwammensoort uit de familie Agaricaceae. Hij is ook bekend als Amandelpaddenstoel (vanwege de amandelsmaak), Cogumelo do Sol (paddenstoel van de zon), Cogumelo de Deus (Gods paddenstoel), Cogumelo de Vida (paddenstoel des levens) en Agarikusutake. Agaricus subrufescens komt in het wild voor in Californië. Daarnaast komt hij gecultiveerd voor in Hawaï, Groot-Brittannië, Nederland, Israël, Taiwan en Brazilië. Er worden op dit moment veel studies wetenschappelijke studies gedaan naar de immuunsysteem ondersteunende eigenschappen, een toepassing die in Japan en China al heel lang gebruikt wordt.